welfare and care

赤魚と根菜の煮つけ 通常の料理に近いかたちの、やわらかく食べやすい「容易にかめるシリーズ」です。固いものが少し食べにくいという方も、安心して召し上がれるやわらかさでありながら、具材感にも満足していただけるシリーズです。 やわらかい白身の赤魚を�... 続きを読む

海老だんごのかきたま 通常の料理に近いかたちの、やわらかく食べやすい「容易にかめるシリーズ」です。固いものが少し食べにくいという方も、安心して召し上がれるやわらかさでありながら、具材感にも満足していただけるシリーズです。 やわらかく仕上げた海老... 続きを読む

ブレンダー食・ミニ ◆食べる人にもメニューを考える人にもオススメのミキサー食 内容量 1袋：80g　(下記10種類×2袋) 詰め合わせ内容 1：ひらめの甘酢あんかけ 2：鰹の生姜煮 3：肉じゃが 4：筑... 続きを読む

煮込みハンバーグ ドミグラスソース仕立て 通常の料理に近いかたちの、やわらかく食べやすい「容易にかめるシリーズ」です。固いものが少し食べにくいという方も、安心して召し上がれるやわらかさでありながら、具材感にも満足していただけるシリ... 続きを読む

すき焼き そのままでは食べにくい素材を適度な大きさに刻んでやわらかく仕上げ、トロミをつけて食べやすくした「歯ぐきでつぶせる」シリーズです。 牛肉をたっぷり使って、豆腐や卵、ごぼう、ねぎなどと共に甘辛く仕上げたすき焼きです。 かむ力・飲�... 続きを読む

肉じゃが そのままでは食べにくい素材を適度な大きさに刻んでやわらかく仕上げ、トロミをつけて食べやすくした「歯ぐきでつぶせる」シリーズです。 じゃがいも、にんじんなどの具材をしょうゆ味でやわらかく煮込んだ、人気メニューの肉じゃがです。 �... 続きを読む

鮭と野菜の炊き合わせ そのままでは食べにくい素材を適度な大きさに刻んでやわらかく仕上げ、トロミをつけて食べやすくした「歯ぐきでつぶせる」シリーズです。 鮭をたっぷりと使い、にんじん、じゃがいもなどの野菜と共に炊き合わせ、だしをきかせたしょうゆ味�... 続きを読む

-->-->-->　 豚肉のやわらか煮 見た目にも何かわかりにくいミキサー食。でも口に入れたとき素材の味がわかります。介護される人もする人にもお薦めします。 豚肉を和風味でじっくり煮こみました。 【区分4】 固形物は小さくても食べづらい/水�... 続きを読む

さわらと根菜の含め煮 通常の料理に近いかたちの、やわらかく食べやすい「容易にかめるシリーズ」です。固いものが少し食べにくいという方も、安心して召し上がれるやわらかさでありながら、具材感にも満足していただけるシリーズです。 さわらの切り身をごぼうやに�... 続きを読む

貝柱の中華風煮込み そのままでは食べにくい素材を適度な大きさに刻んでやわらかく仕上げ、トロミをつけて食べやすくした「歯ぐきでつぶせる」シリーズです。 貝柱や卵、豆腐、にんじんや赤ピーマンなどの野菜を彩りよく仕上げた、中華風煮�... 続きを読む

-->-->-->　 きんぴらごぼう 見た目にも何かわかりにくいミキサー食。でも口に入れたとき素材の味がわかります。介護される人もする人にもお薦めします。 きんぴらごぼうはお惣菜の定番です。 【区分4】 固形物は小さくても食べづらい/水やお茶... 続きを読む

鶏だんごの野菜煮込み 通常の料理に近いかたちの、やわらかく食べやすい「容易にかめるシリーズ」です。固いものが少し食べにくいという方も、安心して召し上がれるやわらかさでありながら、具材感にも満足していただけるシリーズです。 やわらかな鶏肉だんごを�... 続きを読む

海老と貝柱のクリーム煮 そのままでは食べにくい素材を適度な大きさに刻んでやわらかく仕上げ、トロミをつけて食べやすくした「歯ぐきでつぶせる」シリーズです。 海老や貝柱、大きめにカットしたじゃがいもなどの野菜を、クリーム感�... 続きを読む

-->-->-->　 いわし梅煮 見た目にも何かわかりにくいミキサー食。でも口に入れたとき素材の味がわかります。介護される人もする人にもお薦めします。 新鮮ないわしをさっぱり梅風味に。 【区分4】 固形物は小さくても食べづらい/水やお�... 続きを読む

--> 肉じゃが 簡単につぶれるくらいにやわらかく煮込んだ「舌でつぶせるシリーズ」です。素材を適度な大きさにカットし、やわらかく仕上げたシリーズです。 じゃがいも、たまねぎ、にんじんの甘味と牛肉の旨みがしみこんだ昔ながらの味付けです。 ... 続きを読む

--> 里芋の煮物 簡単につぶれるくらいにやわらかく煮込んだ「舌でつぶせるシリーズ」です。素材を適度な大きさにカットし、やわらかく仕上げたシリーズです。 さといもをかつおとこんぶのだしでうす味に煮こみました。 かむ力・飲み込む力の目安 ... 続きを読む

けんちん風煮込み 通常の料理に近いかたちの、やわらかく食べやすい「容易にかめるシリーズ」です。固いものが少し食べにくいという方も、安心して召し上がれるやわらかさでありながら、具材感にも満足していただけるシリーズです。 豚肉とたっぷりの根菜類をやわ�... 続きを読む

--> かにのクリーム煮 簡単につぶれるくらいにやわらかく煮込んだ「舌でつぶせるシリーズ」です。素材を適度な大きさにカットし、やわらかく仕上げたシリーズです。 ほぐしたかにと貝柱をふんわりしたクリームで煮込みました。 ... 続きを読む

--> うなたま 簡単につぶれるくらいにやわらかく煮込んだ「舌でつぶせるシリーズ」です。素材を適度な大きさにカットし、やわらかく仕上げたシリーズです。 食べやすい大きさのうなぎを、だしをきかせた和風味で仕上げました。うなぎの蒲焼きの香�... 続きを読む

--> 大根の鶏そぼろあんかけ 簡単につぶれるくらいにやわらかく煮込んだ「舌でつぶせるシリーズ」です。素材を適度な大きさにカットし、やわらかく仕上げたシリーズです。 大根をやわらかく煮こみ、鶏そぼろあんをかけました。 かむ力・�... 続きを読む